Alambic : trois, deux, un… partez !

La saison froide fait traditionnellement sortir l’alambic de sa torpeur estivale… 2021 ne dérogera pas à la règle : Henri et Michel Bourdelin seront aux commandes de la machine ce week-end à Renaison pour assurer la cuisson du saucisson à l’occasion de la « fête du saucisson vigneron ».

Ils iront ensuite installer l’alambic à l’étang des Bérands, toujours à Renaison, pour démarrer leur campagne de distillation.

Contrairement à leur habitude, parce que l’année a été plutôt pauvre en fruits, ils ne mettront pas l’alambic en place à Vézelin-sur-Loire : la distillation se fera uniquement à Grézolles, aux Rivières, chez Henri Bourdelin, dès le début du mois de janvier.

Il est conseillé aux personnes intéressées de prendre rendez vous.

Contact : 06.72.01.28.26.